طريقة تحضير سيقان الحبش مع حب الحمص والزيتون

السلام عليكم ورحمة الله ..

أقدم لزوار وأعضاء المنتدى الحلقة الخامسة من مطبخ المتميزون ، والذي سنقوم فيها بتحضير وجبة سيقان الحبش مع الحمص والزيتون ....

يقدم مجلس تربية الدواجن وصفة لتحضير سيقان الحبش مع حب الحمص والزيتون. يذكر ان القيمة الغذائية هي 340 سعر حراري للوجبة.

المواد المطلوبة لـ 8 وجبات:
8 سيقان حبش بدون الجلد
ملح خشن وفلفل اسود خشنحبتان من الفلفل الأخضر فاتح اللون ومقطع بشكل خشن
بصلتان مقطعتان
ملعقة من الكمون
ملعقة من الكسبرة
6 أسنان من الثوم المفروم
حبتان صغيرتان من الليمون
قرن اخضر من الفلفل الحار
100 غرام من حب الحمص المسلوق
كأس من الأرز الفارسي
كأسان من مرقة الدجاج
120 غرام من الزيتون الأخضر والأسود



طريقة التحضير:
*نتبل سيقان الحبش بالملح والفلفل ونضعها في مقلاة تيفيلون مع القليل من مرش الزيت.
*نقلي السيقان من كافة الجهات حتى نحصل على لون ذهبي.
*نضيف إلى المقلاة الفلفل والبصل ونغطيها ونطبخها لعدة دقائق حتى تطرى.
*ندق الكمون مع الكسبرة والثوم نضيف عصير ليمونة واحدة والفلفل الحار الى المقلاة.
*نضيف الحمص، الأرز، والمرقة، والليمونة المتبقية نقطعها بشكل رفيع مع القشرة ونخلطها جيدا. ونوزع السيقان وننثر الزيتون ونغطيها.
*نطبخها لمدة ساعة ونصف في فرن تم تسخينه لدرجة حرارة متوسطة 180 درجة.


وهيك بنكون حضرنا هالوجبة مع بعض
انشالله ألف صحة وعافية .......................................................

اهاا

باين انها زاكية

بس انا ما باكل الحبش

مشكور

مش مشكلة المرة الجاية بنحط دجاج أو لحمة ...

حياك الله .............................

مشكور على الرد

لا لا لا لا لا لا لا لا

خليها دجاج

ما بحب اللحمة

مشكور

ماشي بنحط دجاج بس الدجاج غالي

الكيلو 12 شيكل ,
ههههههههههههههههههه

تحياتي ...............................

لا لا لا لا لا

الدجاج اليوم انا مساعرو

يوم الجمعة

11.5

والله

بدك تنصب علي

وين انت

يا بتاع البندورة

هههههههههه